Instructies

Ligurian Bijvoet - aromatische kruiden en medicinale planten voor de kruidentuin


De Ligurische bijvoet is erg populair bij kruidenliefhebbers. U kunt hier meer te weten komen over hoe u het kunt kweken en verzorgen in uw tuin.
Ligurische bijvoet heeft een delicate kruidige smaak met een tijm-pepernoot

Veel specerijen en medicinale kruiden worden gekweekt door veel hobbytuiniers. Deze worden vooral gewaardeerd in de keuken, maar ook voor de behandeling van gezondheidsproblemen. Indicaties hiervoor zijn zorgvuldig ontworpen kruidspiralen of kleine kruidentuinen. Deze bevatten meer aromatische en medicinale planten die voldoen aan de respectieve behoeften van de tuinliefhebber.

Daarnaast zijn er vergelijkbare plantensoorten, die de neiging hebben om een ​​eenvoudig bestaan ​​te hebben en kunnen worden gevonden aan de kant van het pad of op stapels puin, zoals bijvoet.

Eén soort van dit plantengeslacht, de Ligurische beet (Artemisia spec.) Heeft een grote kring van liefhebbers onder kruidentuinders gevonden en verrijkt de kruidencollectie. Overigens, het kruid en het medicinale kruid ook “Italiaans bijvoet” genoemd.

De subtiel kruidige smaak veredelt hem

Deze aromatische plant komt oorspronkelijk uit de Middellandse Zee. Het wordt uitgebreid geteeld nabij de Ligurische kust van Italië en Zuid-Frankrijk en wordt daar gebruikt als een delicaat kruidig ​​additief voor de productie van likeuren.

Ligurische bijvoet is onmisbaar in de mediterrane keuken. Vis en vlees evenals pastagerechten zijn ermee gekruid. In tegenstelling tot onze bijvoet is zijn Italiaanse familielid aromatischer, harsachtig, olieachtig en stimuleert hij de spijsvertering op de best mogelijke manier. Omdat het voedsel beter verteerbaar maakt, wordt dit bijvoet niet alleen bijzonder gewaardeerd door fijnproevers.

Teelt en verzorging van het keukenkruid

Als locatie moet u indien mogelijk een zonnige plek kiezen. Dit heeft een gunstig effect op de groei van de plant. Zonlicht is belangrijk voor bijvoet, zodat de essentiële oliën en het kruidige aroma zich volledig kunnen ontwikkelen.

Omdat het Ligurische bijvoetkruid net zo sterk is als zijn lokale familielid, moet je voldoende ruimte bieden voor de plantplaats.

De grond moet doorlatend en kalkachtig zijn
Het kruid van meerdere jaren houdt vooral van een goed gedraineerde, kalkrijke en humusrijke grond. Als de grond vrij mager is, meng dan wat kleimeel en compost erin.

Matig water geven en bemesten met compost

  • Het smakelijke kruid en medicinale kruid is grotendeels zuinig en heeft weinig onderhoud nodig in de zomer. Geef het bijvoet in de ochtend indien mogelijk gedurende lange periodes van droogte en hitte. Dit voorkomt dat water tijdens de lunch verdampt met toenemende hitte. Zorg er echter voor dat er geen wateroverlast is, omdat overmatig water de plant snel zal beschadigen.
  • De kruidachtige plant wordt in de lente en de late zomer bevrucht met een grote hoeveelheid compost, die goed in de grond is opgenomen. Tegelijkertijd mulchen ze de locatie. Houd je handen uit de buurt van andere meststoffen, de plant zal je kwalijk nemen.

Wanneer wordt het Ligurische bijvoet gesneden?

  • Snijd het bijvoet voor de eerste keer tijdens de vegetatie terug. De tijd is in de vroege zomer, net voordat de bijen open zijn. Gebruik een scherpe schaar om schietpunten of bladeren af ​​te snijden. Dit stimuleert het gewas om nieuwe delen van de plant te ontwikkelen. De gescheiden scheuten en bladeren droog, dus je hebt een wintervoorraad van dit heerlijke kruidenkruid.
  • De plant wordt pas in het voorjaar radicaal gekapt voordat hij weer begint te ontspruiten. Laat de scheuten van de planten staan ​​voor de winter. Deze bevatten energiereserves en zorgen ervoor dat de ondergrondse delen van het bijvoet het koude seizoen overleven.

Plagen worden afgeweerd
Insectenplagen voorkomen bijvoet. Als u bijvoet naast groentegewassen plant, worden ongedierte weggehouden van de intense, aromatische geur van de specerij en medicinale plant. Dit geldt voor bladluizen en aardvlooien, maar ook voor witte kool en schildwantsen.

Conclusie: de bijvoetplantfamilie is groot. Terwijl de huiskruiden en geneeskrachtige kruiden een vrij eenvoudig bestaan ​​hebben, wint het Italiaanse familielid steeds meer kruidenliefhebbers. De reden hiervoor is zeker het subtiel kruidige maar intense aroma. Fijnproevers waarderen zowel de smaak van dit kruid als het stimulerende effect op de spijsvertering.
Het winterharde, gemakkelijk te onderhouden gewas gedijt bijzonder goed op een zonnige locatie met een goed doorlatende, kalkrijke en humusrijke grond.