Decoratie

Zonnebloempitten oogsten - tips op het juiste moment en optimale opslag


Zonnebloemen zijn niet alleen een echte blikvanger, u kunt zelfs een snack nemen op de zaden. De korrels zijn pas echt lekker als ze op het juiste moment worden geoogst.

Zonnebloempitten oogsten is kinderspel Als het gaat om zonnebloempitten, denken de meeste mensen eerst aan vogelzaad voor de wintervoeding. Ze smaken ook uitstekend in een zelfgemaakte muesli, geroosterd in een knapperige salade of gewoon als tussendoortje. Het gebruik in de keuken is tegenwoordig heel divers.

Als u de zonnebloempitten niet wilt kopen, maar ze uit uw eigen zonnebloemen wilt halen, is de vraag natuurlijk hoe gemakkelijk het is om deze zaden te oogsten.

We zullen het je vertellen.

Het hangt van het juiste moment af

Het is niet moeilijk om de zaden van een zonnebloem te oogsten. Het is alleen belangrijk dat je wacht tot de bloem volledig is opgedroogd. Tijdens het drogen kun je de bloem scheiden en in je huis bewaren. Als alternatief blijft de bloem gewoon op de plant en droogt daar.

De oogst begint zodra de bloemhoofdjes van kleur veranderen.

»Tip:

Om het juiste moment te vangen, wordt een kijkje aan de achterkant van de bloem aanbevolen. Als de kop langzaam geelachtig wordt en later bruin wordt, begint de voorbereidingstijd.

Droog en oogst zonnebloemen op een stokje

De zonnebloempitten komen pas los van de bloem als deze helemaal droog is. In de regel kunt u bijna vijf dagen na de eerste verwelking beginnen met oogsten. Om de bloem goed op de stengel te laten drogen, moet de zonnebloem tegen het weer worden beschermd. Regen of vocht 's nachts verlengt de droogfase. Controleer regelmatig of de aders al loszitten.

»Tip:

Om de rijpe zaden tegen het weer of vogels te beschermen, moet je een papieren zak of een jutezak over de bloem leggen. Leg de zak eenvoudig over de bloem en knoop deze vast aan de stengel. Vervang de zak als hij nat wordt in de regen.

Het voordeel: met een papieren zak over de bloem kunt u het oogsten vergemakkelijken. Als de zonnebloempitten loskomen, vallen ze direct in de zak en gaan ze niet verloren.

Droog en oogst zonnebloemen binnenshuis

Als je het weer wilt bedriegen en je zaden niet wilt missen, kun je ook de verdorde bloemen van de plant snijden en ze binnen drogen. U moet de bloem echter niet direct van de basis scheiden, maar ongeveer 30 centimeter van de stengel laten. Leg een papieren zak over de bloem en bevestig deze aan de stengel. Hang de bloem nu ondersteboven op een droge plaats en wacht. De aders worden los zodra de droogfase voorbij is en vallen direct in de zak.

Je kunt nu gemakkelijk zaden verwijderen die nog in bloei staan ​​door met je platte hand over de bloem te wrijven.

Bewaar de zonnebloempitten op de juiste manier

Totdat je de hele bloemkop hebt geoogst, moet je de al gevallen zaden in een luchtdichte kom bewaren.

»Tip: Controleer kort of de aders beschadigd zijn of niet volledig ontwikkeld zijn. U kunt dergelijke kernen gemakkelijk weggooien.

Wanneer de oogst is voltooid, moet je de zaden nog steeds reinigen:

1 Doe de geoogste korrels in een zeef en spoel ze af met koud water. Dit verwijdert vuil en stof.

2 Leg de vochtige zaden op een handdoek en laat ze enkele uren drogen in warme lucht.

3 Verwijder vreemde voorwerpen, achtergebleven vuil of bloemcomponenten uit de zaden

4 Zodra de korrels volledig droog zijn, vul ze in een luchtdichte container en bewaar ze in de koelkast. Als alternatief kunt u de zonnebloempitten invriezen of braden.

De zaden blijven meestal enkele weken tot maanden in de koelkast.


Video: Zonnebloem planten eerst binnen in de tuin en zonnebloempitten oogsten. (Juni- 2021).