Decoratie

Welke kruiden horen bij elkaar?


Er zijn talloze kruiden. Maar niet allemaal harmoniseren omdat ze verschillende behoeften hebben. Je kunt hier ontdekken welke echt bij elkaar passen.

Eigen kruiden zijn al iets prima. Qua smaak en smaak zijn ze niet te vergelijken met gekochte of ingevroren producten. Als je je eigen kleine kruidenrijk wilt creëren, moet je op de samenstelling letten. Omdat kruiden verschillende behoeften hebben en niet altijd goed samengaan. Het ziet er natuurlijk anders uit als je de kruiden individueel in bloempotten zaait.

Hier leggen we uit welke kruiden je samen plant en welke je beter duidelijk laat.

Claims bepalen de samenstelling

Je raadt het al. Een kruid dat groeit op de kale stenen hellingen van Spanje zal niet bestaan ​​naast een kruid dat zich vestigt op vochtige stroom oevers. Veel kruiden geven de voorkeur aan droge gebieden die worden blootgesteld aan veel zonlicht en in staat zijn om voedingsstoffen te vinden, zelfs van schijnbaar dode grond. Andere kruiden verdragen nauwelijks zonlicht en hunkeren naar vocht. Juist op deze behoeften moet u letten bij het samenstellen van uw kruidentuin.

Verschillende zones

Meestal verdeel je een kruidentuin in zones. De droogzone bevindt zich in het zonnigste gebied en wordt zelden bewaterd, de normale zone is nogal schaduwrijk, maar wordt ook nauwelijks bewaterd. De natte zone wordt verwarmd door de zon, maar de grond is permanent vochtig. De natte zone doet meer denken aan een stroom en kan bijna moerassig zijn.

Maar het zijn niet alleen de eisen die bepalen of de kruiden compatibel zijn. De wortels helpen ook om te gedijen. Sommige kruiden scheiden dezelfde stoffen uit, zodat de planten elkaar ondersteunen. Andere kruiden vereisen bepaalde voedingsstoffen in grotere hoeveelheden - als je planten plant met dezelfde voedingsstoffenconsumptie naast elkaar, voorkomen de planten dat ze groeien.

Kruiden verdeeld volgens hun behoeften

Je weet nu wat belangrijk is om geschikte kruiden samen te stellen. Maar welk kruid heeft eigenlijk welke eisen? We leggen het u uit op basis van de afzonderlijke zones:

Kruiden voor de droogzone:

Voor dit gebied kunt u zich houden aan mediterrane kruiden. Je hebt een droge grond nodig zonder veel voedingsstoffen, maar je hebt veel direct zonlicht nodig:

  • Echte salie
  • Echte tijm
  • Spice Thyme
  • bonenkruid
  • knoflook Bieslook

Kruiden voor de normale zone:

Typische kruiden die de voorkeur geven aan penumbra worden hier gebruikt:

  • Blutampfer
  • basilicum
  • karwij
  • oregano
  • balsem
  • pimpernel

Keukenkruiden voor de natte zone:

De grond moet vochtig zijn en veel voedingsstoffen bevatten om deze kruiden te laten gedijen:

  • kervel
  • bieslook
  • peterselie
  • borage
  • zuring

Kruiden voor de natte zone:

Alle kruiden die de voorkeur geven aan een natte grond zijn hier geschikt:

  • Kalmus
  • water mint
  • waterkers

Het is trouwens logisch dat je eenjarige en meerjarige kruiden gescheiden van elkaar houdt. Vaste planten sterven vaker af als er regelmatig nieuwe kruiden naast worden gebruikt. Eenjarige kruiden hebben ook een hoge voedingsbehoefte en moeten sowieso jaarlijks worden gebruikt, zodat ze de grond niet afvoeren.


Video: Zelf thuis Babi Spek maken (Juni- 2021).