Perkplanten

Vijgcactus oogsten - zo werkt het zonder pijnlijke vingers


Vijgencactussen zijn hoogtepunten in de tuin. Vooral omdat ze heerlijk fruit hebben. Het oogsten ervan is echter niet zo eenvoudig. Ze zijn tenslotte stekelig.

Stekelige peren smaken zoet en zuur

Iedereen die vijgen van zijn eigen stekelige peer kan plukken, behoort tot een gelukkige minderheid in Duitsland. Omdat niet iedereen een vijg in de tuin durft te planten. De meeste mensen geloven dat cactussen alleen gedijen in zeer warme gebieden. Maar dat is niet waar. Vijgencactussen gedijen ook in Duitse tuinen.

Wanneer je vijgvrucht vrucht draagt, weet je dat het goed gaat. Je moet op een paar dingen letten om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt - d.w.z. zonder pieken - bij het oogsten van het heerlijke fruit. Anders kan het oogsten snel een pijnlijke aangelegenheid worden.

Wanneer zijn stekelige peren rijp?

Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden op de locatie van de stekelige peer, kunt u het fruit in de late zomer of herfst oogsten. Vertrouw niet op de kleur van de schaal. Dit geeft geen betrouwbare indicatie van rijpheid, omdat stekelige peren net als mango's groen, geel of rood kunnen worden gekleurd. Gebruik in plaats daarvan uw duim en wijsvinger om te testen of de pulp zacht genoeg is. Wanneer er een lichte druk is, is het tijd om de stekelige peren te oogsten. Het laatste bewijs van de rijpheid is de smaak: de stekelige peer moet een vol, zoet en zuur aroma hebben. Kies daarom eerst een enkele vrucht en maak de heerlijke smaaktest.

Hoe pluk je de vijgen van de cactus?

Stekelige peren oogsten is geen kunst, maar het vereist voorzichtigheid. De kom van een stekelige peer is immers doorspekt met fijne spijkers die hun weerhaken in de huid houden zodra je jezelf hebt geprikt. Gelukkig kunnen de stekels gemakkelijk worden afgewreven of afgeveegd. Houd het fruit op een prikvrije plek met de vingers van één hand en wrijf over de schil met een krant of een kleine, zachte borstel. Het merendeel van de stekels valt eraf. Bescherm uw hand met een krant of een handschoen voor de veiligheid wanneer u de vijg van de cactus losmaakt met een draaiende trek.

Wat is de beste manier om stekelige peren te schillen?

Trek uit voorzorg ook handschoenen aan om de stekelige peren te schillen. Verwijder vervolgens in de eerste stap de boven- en onderkant van het fruit met behulp van een dwarsdoorsnede met een scherp mes. Snijd vervolgens de schil in de lengte en rol de pulp met een vork en een lepel uit de schil. De vork houdt de kom vast terwijl u de lepel tussen de kom en de pulp duwt.

Hoe eet je stekelige peren?

Snijd in kleine blokjes, de vijg is een echte traktatie. Trouwens, de zaden zijn eetbaar en hoeven niet te worden verwijderd. Je kunt ze ook gebruiken om de stekelige peer te verspreiden. Als je variatie wilt, kun je het fruit ook in een natuurlijke yoghurt doen, er sorbet van maken, er jam van koken of het gebruiken als ingrediënt in een gemengde salade.


Video: CACTUSSEN Oogsten & Vermeerderen & kweken EXTRA LANGE VERSIE (Juni- 2021).