Aanbiedingen

Kiwi-jam: 4 recepten voor fruitig genot


Aardbeien- en abrikozenjam zijn heerlijk, maar kunnen op een bepaald moment ook saai zijn. Voor een beetje variatie, b.v. deze 4 kiwi jam recepten.

Kiwi's kunnen worden gecombineerd met veel fruit, terwijl het zuidelijke fruit nog onbekend was bij onze grootouders, de kiwi kende een echte boom in de jaren 80, die tot op de dag van vandaag voortduurt. Geen wonder, want kiwi's zijn niet alleen heerlijke en echte vitaminebommen, ze kunnen ook op verschillende manieren worden verwerkt.

Bijvoorbeeld met likeur, smoothies of jam. En het hoeft niet eens te bestaan ​​uit harige vruchten. Je kunt ze ook combineren met bijvoorbeeld aardbeien, bananen, ananas en appels. In principe kun je al het fruit dat je wilt met elkaar combineren. Deze vier heerlijke creaties kunnen je wat inspiratie geven.

Recept nr. 1 - eenvoudige kiwi's

Ingrediënten:

  • 1 kg kiwi's
  • 500 g jam suiker 2: 1

Voorbereiding:

Allereerst moet je de kiwi's schillen en hakken. Doe dan in een pan met de jam suiker. Als de kiwi licht zuur is, laat hem dan een paar uur staan ​​met de suiker. Pureer vervolgens het mengsel, breng aan de kook en kook nog ongeveer 4 minuten. Als de geleertest succesvol is, stop hem dan in jampotten.

➤ Een kleine tip:

Als je wilt, kun je ook een vanillestokje eruit schrapen en de pulp in de jam doen. Het smaakt ook echt geweldig.

Recept nr. 2 - jam met aardbeien en kiwi

Ingrediënten:

  • 500 gr aardbeien
  • 500 gr kiwi's
  • 500 g jam suiker 2: 1
  • 2 verpakkingen vanillesuiker
  • 1 pak citroenzuur

Voorbereiding:

Was eerst de aardbeien en pel de kiwi's. Snijd vervolgens alles in kleine stukjes en doe ze in een pan. Meng vervolgens met de gelerende suiker, citroenzuur en vanillesuiker en laat ongeveer 2 uur staan. Kook vervolgens het mengsel gedurende ongeveer 3 minuten en roer af en toe. Giet dan onmiddellijk in voorbereide potten en sluit ze.

➤ Een kleine tip:

Een beetje peper past heel goed bij deze aardbeien- en kiwi's. Voeg eenvoudig 2 theelepels gepekelde, geplette groene peper toe en ontdek het zelf.

Recept nr. 3 - jam van appel en kiwi

Ingrediënten:

  • 500 gr kiwi's
  • 500 gr appels
  • 500 g jam suiker 2: 1
  • 1 pak citroenzuur

Voorbereiding:

Schil eerst het fruit, snijd het in kleine stukjes en pureer het dan. Kook appels een beetje zacht van tevoren. Voeg vervolgens de jam suiker en citroenzuur toe en kook ongeveer 5 minuten. Als de geleertest is geslaagd, kunt u de jam rechtstreeks in hete gespoelde potten doen.

➤ Een kleine tip:

Tijdens de kerstperiode gaan een beetje honing en wat kaneel goed samen met deze jam.

Recept nr. 4 - ananas en kiwi-jam met kokosnoot

Ingrediënten:

  • 500 gr kiwi's
  • 500 gr ananas
  • 500 g jam suiker 2: 1
  • 50 gr geraspte kokosnoot

Voorbereiding:

Schil eerst de ananas, verwijder de steel, snijd fijn en weeg. Pel vervolgens de kiwi's, snijd het in kleine stukjes en weeg het. Doe vervolgens beide soorten fruit samen met de geraspte kokosnoot en de gelerende suiker in een pan en kook ongeveer 3 minuten. Giet het dan onmiddellijk in glazen potten.


Video: Kiwi Jam (Juni- 2021).