Huis en tuin

Winkel courgette - hoe het werkt


De courgetteoogst is zeer productief en kan niet altijd onmiddellijk worden verwerkt. Maar waar moet je de rest van de groenten zetten? Een tip: courgette kan een paar dagen koel en donker worden bewaard.

Courgette, met dit fruit uit de pompoenfamilie combineren we zomer, gezellige barbecues en lichte en vegetarische gerechten.

De langwerpige groene tot gele vruchten geven veel pastagerechten, antipasti of gegrilde groenten een speciale toets. Ze bevatten ook weinig calorieën en zijn gezond.

Als je zelf courgette in de tuin kweekt, weet je het al lang: de oogst is vaak bijzonder productief. Dus waarheen met de vele vruchten?

Courgette kan een paar dagen goed worden bewaard. Als u het volgende advies ter harte neemt, kunt u de pompoen gemakkelijk bewaren en later verwerken.

Het moet koel en donker zijn

De groeiende courgette gedijt vooral als het warm is. Ze zijn echter gevoelig voor kou. Dit geldt ook voor geoogste courgettevruchten. Bewaar deze onbewerkte pompoengroenten daarom niet in de koelkast. Het kan gewoon niet tegen temperaturen onder 8 ° C.

Een koele, donkere kamer, bijvoorbeeld een kelder, is een geschikte opslaglocatie. Dus de vruchten blijven tot 10 dagen vers. Controleer het fruit regelmatig op zachte plekken. Deze kunnen erop wijzen dat een verrotting geleidelijk gruwelijk is.

Je moet ook oppassen dat je geen courgette naast tomaten of appels houdt. Ze ontwikkelen ethyleen wanneer ze rijpen en bewaren. Dit is een gas dat het fruit sneller rijpt en bederft.


Video: Courgetti snijden: 2 manieren (Juni- 2021).